Форум - Разговоры на любые темы

Можете мне подсказать, в течение какого срока сгущенное молоко вообще годно к употреблению? Интересует не только магазинное, но и изготовленное самостоятельно - планирую в ближайшее время попробовать это сделать.

Насколько я знаю, сгущенное молоко можно употреблять в течение года, если хранить его в правильных условиях. По крайней мере, я так когда-то на банке читала.

Да. Но учтите, что срок годности сгущенки в жестяной банке сильно отличается от той, которая расфасована, например, в пластиковые бутылки. Выделите немного времени, и прочтите эту статью https://hozsekretiki.ru/hranenie/srok-godnosti-sgushhennogo-moloka-v-upakovke-i-posle-vskrytiya.html . Вы узнаете, что в пластике такая продукция длится всего 3-6 месяцев. Кроме того, этот срок распространяется только на герметично упакованный товар.

А у нас в городе есть магазин, где сгущенку продают по весу. Продавец всегда предупреждает, что пригодной к употреблению она будет максимум неделю, не дольше.