Для рыбного пирога потребуются следующие продукты:
Ингредиенты:
Рыбное филе -500гр.
Сыр (потертый) – 70гр.
Мука – 2ст.л.
Маргарин – 2ст.л.
Томатная паста или томатное пюре -2ст.л.
Молоко – ¼ литра
Яйцо- 2 шт.
Растит. масло
Специи- соль и перец
Сначала приготовим соус. Муку обжарьте на маргарине, постепенно вливая молоко и помешивая. Затем добавьте туда томатную пасту и специи. Все перемешайте. Соус готов.
Рыбное филе порежьте кубиками и потушите их в растительном масле. Взбейте белки. Влейте соус в обжаренные кусочки филе и добавьте туда взбитые белки. Возьмите форму для запекания пирога и промажьте её маслом. Массу из рыбного филе с соусом переложите в форму и поставьте в духовку. Пирог можно считать готовым, когда его поверхность зарумянится. На каждый кусочек пирога положите кусочек лимона.
Приятного аппетита!
 |
голосов 0