Представляет собой высушенные листья субтропического кустарника, имеющие зелено-оливковый цвет. Эта пряность используется очень широко.
Она прекрасно сочетается с различными видами капусты, помогая перебить специфический капустный запах.
Лавровый лист используется в составе маринадов, при консервировании, приготовлении первых и вторых блюд. При его применении необходимо соблюдать дозировку: в больших количествах он придаёт блюду горечь.
Лавровый лист
Добавить комментарий