Гречневая каша с грибочками и ароматными овощами

Вам понадобится:
Гречневая крупа 0,5 ст
Капуста 180гр
Лук репчатый- 1 -2 шт
Морковь- 2шт (маленьких)
Болгарский перец- 1 шт.
Грибы шампиньоны- 8 шт.
Горошек зеленый (желательно свежий или замороженный)- 2 ст.л.
Растительное масло
Соль
Перец, зелень по вкусу

Для начала отвариваем гречневую крупу, чтобы она была рассыпчатой, далее приступаем к нарезке овощей, шинкуем или мелко режем капусту и мнем её рукой, нарезаем маленькими кубиками морковь и лук, перец режем колечками. В сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем лук, морковь, перец и капусту до мягкого состояния, к ним добавляем грибы, предварительно нарезанные пластинками, через минут 5 добавляем горошек, перец, соль и зелень по вкусу, на медленном огне держим около 5 минут. Затем в нашу смесь высыпаем гречку, тщательно перемешиваем, и держим на медленном огне под крышкой несколько минут. Наш гарнир готов. Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту2

Гречневая каша с грибочками и ароматными овощами

Добавить комментарий