Паста с баклажанами

Быстро, просто, со вкусом! Для данного рецепта на 1 порцию вам потребуется всего ничего.

Ингредиенты

Спагетти 200 г
Баклажаны 1 штука
Помидоры 1 штука
Чеснок 1 зубчик
(соль, перец по вкусу)

Приготовление

Спагетти Поместить в кипящую подсоленную воду.

Пока варятся спагетти варятся, баклажан нарезать сначала на пластины, а затем соломкой.

Обжарить баклажаны на 2 ст. ложках оливкового масла до полупрозрачного состояния.

К баклажану добавить нарезанный кубиками помидор. Примечание: помидоров не должно быть больше баклажанов по объему.

Все потушить до готовности, посолить, поперчить и добавить 1 натертый зубчик чеснока.

Приготовленные спагетти выложить на тарелку, сверху выложить готовый соус и украсить веточкой петрушки

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту0

Паста с баклажанами

Добавить комментарий