Суп с чечевицей

Простой и очень быстрый суп, который можно оставить постным, а можно сделать насыщенный мясным.

Берем большую кастрюлю с 2 литрами воды и ставим на огонь с 100 гр чечевицы. В это время на сковороде поджариваем (всё по 1 штуке) лук с чесноком с морковкой и мелко нарезанным сельдереем. На другой сковороде немного обжариваем картофель 3-4 шт, сразу на большом огне, так как нам не нужно чтобы он приготовился внутри - только приобрел золотистую корочку.

Через 20 минут кипения чечевицы мы добавляем сначала овощи, потом картофель.Солим, перчим, 1 ложку соевого соуса и лимонного сока выжить немного. Всё перемешать и варить 15-20 минут до готовности картофеля и чечевицы. Сверху можно добавить слайсы поджаренного бекона и зелень.

Сохраняем к себе и делимся рецептом! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту1

Суп с чечевицей

Добавить комментарий