Тыква с томатами

Ароматная, немного пряная, очень сочное осеннее блюдо тыква с томатами. Полкило тыквы нарезаем крупными кубиками и на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом сначала обжариваем до румяный корочки на сильном огне.

Далее убавляем жар и добавляем к тыкве соль, красный и черный перец, томатную пасту 2 столовые ложки, сушеный базилик, чеснок давленый по вкусу.всё хорошо перемешиваем и через 1-2 минуты снимаем с плиты.

Взять блюдо для духовки с высокими краями или блюда для запекания и выложить туда румяную тыкву, налить немного воды, сверху добавить нарезаемые маслины.Накрыть крышкой или лучше фольгой и поставить запекаться на 20-30 минут в 170-180С. Лучше пробовать и проверять, потому что всё зависит от сорта тыквы, размера кусочков и особенностей духового шкафа.Перед подачей посыпать свежим базиликом и можно добавить мягкий белый сыр (любой со сливочным вкусом), детки любят мазать сыр на хлеб и есть в прикуску.

Не забываем сохранять и делиться рецептами!

Комментарии к рецепту0

Тыква с томатами

Добавить комментарий