Крабовые палочки в кляре

Ингредиенты

*300 г крабовых палочек,
*1 ст. ложка лимонного сока,
*2/3 стакана муки,
*1/2 стакана молока (или воды),
*2 яйца,
*растительное масло,
*зелень петрушки, соль, перец молотый черный (1/3 ч. ложки).

Приготовление

Крабовые палочки уложить в кастрюлю, добавить соль, перец, 1 ч. ложку растительного масла, лимонный сок, все перемешать и поставить в холодильник, для маринования на 15-20 минут.

Для приготовления теста - муку развести теплым молоком или водой, размешать, добавить соль, желтки и поставить на 10 минут в прохладное место. Затем ввести взбитые белки яиц.

Крабовые палочки обмакивают в тесто и обжаривают на сковородке с разогретым растительным маслом.

Подавать с майонезом и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту0

Крабовые палочки в кляре

Добавить комментарий