Суп из артишоков

Ингредиенты
4 артишока
4 стакана куриного 6ульона
3 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки муки
2 стакана молока

Приготовление
Сварите артишоки в воде, выньте ложкой сердцевину, а потом бросьте их в кипящий бульон и варите час. Затем выньте артишоки, сделайте из них пюре с помощью миксера или кухонного комбайна, добавьте пюре обратно в бульон вместе с подрумяненной на масле мукой и молоком. Варите до тех пор, пока суп не станет густым.

Комментарии к рецепту0

Суп из артишоков

Добавить комментарий