Десерт «Санта-Клаусы»

Ингредиенты

клубника (крупная ) — 10 шт.
100 г творога (можно заменить рикоттой или маскарпоне)
2-3 ст. л. густой сметаны
2-3 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
20 капель шоколада
50 г кокосовой стружки
мята (свежая)

Приготовление

Протертый творог (не жидкий) или рикотту, смешайте с сахарной пудрой, сметаной и соком лимона. Должна получиться гладкая, устойчивая масса.

У клубники срежьте плодоножку, чтобы ее можно было поставить. Отступив примерно одну треть от верхушки, сделайте надрез вглубь, почти до конца, чтобы можно было приподнять «шапочку».

Аккуратно вложите в разрез творожный крем, можно кондитерским шприцем или маленькой ложечкой.
Аккуратно вложите в разрез творожный крем, можно кондитерским шприцем или маленькой ложечкой. Вставьте «глазки».

Сбоку в творожный крем воткните маленький листочек мяты.

В одну мисочку положите оставшийся творог, в другую – кокосовую стружку. Обмакните клубнику сначала в творог, затем в стружку.

Комментарии к рецепту0

Десерт «Санта-Клаусы»

Добавить комментарий