Что приготовить на Новый год свиньи

Просмотров 4Рейтинг 0Комментарии 0

Наступает новый 2019 год, а с ним просыпаются несбывшиеся надежды, новые мечты и ожидание чуда. Год желтой земляной свиньи несет с собой заботы, хлопоты и приятный отдых. Наши рецепты на новый год, помогут вам накормить гостей и украсить ваш стол.

Если посмотреть на поведение живой свиньи, то можно понять чего больше всего ожидать. Свинка любит вкусно поесть, при этом упорно ищет корм. Любит сладко и лениво поспать, и при этом ищет комфортное, помягче место.

В этот новый год стол должен ломиться от разного рода лакомств. Но при этом свинину лучше избегать. Свинка любит овощи, фрукты, обожает рыбу, но и от курятины не откажется. Поэтому стол нужно заполнить всякого рода салатами, и большое ударение поставить на рыбу.

Совет: на удачу в этом году можно приобрести жолуди, если есть возможность насобирать в парке, это будет уже удачей. Такие жолуди красят в желтый цвет. Их ложат на середину праздничного стола. А на следующее утро прячут, и не дают посторонним в руки никогда. Тогда весь год свинка позаботится, чтобы стол не пустовал.

Рецепт приготовления запеченной рыбы

Рыба в пальтишке

Что приготовить на Новый год свиньи Рыба в пальтишке фото

Состав продуктов на две порции:
Рыба / 400 гр
Помидоры /2 шт
Лимон /1/2 шт
Сыр /200 гр
Майонез /2 сталовые ложки
Перец, паприка, соль
Зелень петрушки

Приготовление:

1.
Заранее подготавливается красивая огнеупорная форма для запекания рыбы. Ее промазать тщательно маслом. Рыба для этого блюда идеально подойдет семга, но можно скумбрию, на крайний случай палтус.

2.
Рыбу разделать, нарезать на стейки размером 3-4 см. Такой стейк из семги разрезается еще раз по хребту, разделяя его на две половины.

3.
Помидоры для этого блюда нужны маленькие, подойдут черри или другой сорт. Нарезаются тонкими кружочками не более 5 мм. Также нарезается лимон, но кожуру с него необходимо снять.

4.
Сыр натереть на крупную терку.

5.
Рыбу нужно натереть специями. Для этого половины стейков слегка обмакиваются в приготовленную смесь из перца паприки и маленькой щепотки соли.

6.
На дно формы выкладывается свежая рыба, сверху в виде чешуи ложится слой помидоров. Это первый слой, потом второй лишь на половину накрывая первый и так далее.

7.
Далее ложится лимон, его нужно 1-2 кусочка для вкуса. Если лимон очень крупный, его можно порезать полукольцами. Сверху намазывается майорез, много не стоит накладывать. И поверх всего засыпается майонез, толстым слоем засыпать нельзя, иначе рыба останется сырой.

8.
Формы ставятся в духовку при температуре 200' на 15-20 минут. Готовность блюда показывает появившаяся светло коричневая корочка сыра. Значит блюдо готово и пора доставать. Передерживать нельзя.