Фаршированный перец Светофор

Продукты на 4 порции:
4 перца
1 лимон
1 луковица
2 моркови
2 ст. л. риса
зелень
2 зубчика чеснока
соль
черный перец
3 ст.л. растительного масла

В каждой порции - 220 ккал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 час

1. Рис опустите в кипяток и варите в подсоленной воде 20 мин. Откиньте на дуршлаг. Промойте холодной водой.

2. Нарежьте морковь и лук, обжарьте на масле. Добавьте рис.

3. Срежьте с перцев верхушку. Удалите семечки. Заполните перчики «фаршем». Выложите на противень, смазанный 1/2 ст. л. масла. Смешайте сок лимона, соль, перец, раздавленный чеснок и 1 ст. л. масла. Полейте перцы соусом. Запекайте в духовке 30 мин. Посыпьте зеленью.

Комментарии к рецепту0

Фаршированный перец Светофор

Добавить комментарий