Огуречный салат (без масла)

Просмотров 8Рейтинг -3Комментарии 1

Ингредиенты:
3-4 огурца
1 красная луковица
пару веточек укропа
1 ст. ложки. Соли
перец желательно черный
для уксусной заправки:
1,5 ст. ложки. Уксуса
1/2 ч. Ложки. Сахара

Приготовление:
Огурцы необходимо разрезать на пополам по всей длине, и чайной ложечкой нужно выбрать ее водянистую часть с семенами. Тонкими полукольцами нарезать огурцы и лук, нарезанные ингредиенты положить в сито, посыпать солью, перемешать и дать постоять примерно на 20 минут, чтобы дать уйти лишней влаге.

Для заправки необходимо взять белый винный уксус (также отлично может подойти рисовый уксус) и тщательно перемешать в нем сахар, до абсолютного растворения.

Тщательно промыть огурцы и лук, переложите в тарелку, и добавить нарезанный укроп, потом разложить по тарелкам и перед тем как подавать блюдо нужно приправить черным перцем.