Картофельный салат с квашеной капустой

Просмотров 6Рейтинг 0Комментарии 0

Постный салат из квашеной капусты для восполнения в организме необходимого количества витамина C.

Ингредиенты:
- картофель - 150 гр.
- соленый огурец - 25 гр.
- морковь – 15 гр.
- квашеная капуста – 50 гр.
- масло растительное –
- соль.

Приготовление:
Морковь и картофель отварить до готовности, очистить от кожуры, порезать соломкой. Соленый огурец нарезать вдоль небольшими кусочками. Огурцы с толстой шкурой можно очистить от кожуры. Квашеную капусту нашинковать. Все соединить, перемешать, добавить масло и соль по вкусу. Для украшения украсить веточками свежей петрушки.