Вареники с капустой и гречкой

Просмотров 7Рейтинг 1Комментарии 3

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 500 г
Вода - 250 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Для начинки:
Репчатый лук 3 шт.
Квашеная капуста 2 стакана
Вареная гречка 2 стакана
Растительное масло для обжаривания
Приправы по вкусу

Приготовление

Просеять муку, добавить воду, соль, растительное масло и замесить крутое тесто. Накрыть его и оставить примерно на час.

Для начинки обжарить на растительном масле лук, остудить. Половину жареного лука отставить в сторону. Отдельно обжарить квашеную капусту. Перемешать с половиной лука квашеную капусту и гречку, приправить по вкусу.

Тонко раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезать кружочки с помощью стакана.

Выложить на кусочки теста начинку и защипать края.

Отварить в подсоленной воде. Готовые вареники подавать с оставшимся жареным луком.

1727 февраля 2015

Комментарии к рецепту3

Вареники с капустой и гречкой

Добавить комментарий

VeraLybaMug21.09.2019 17:36

Автомобильные новости, тест-драйвы, статистика продаж,
рейтинг безопасности, галереи фотографий, видео, гонки, тюнинг,
новинки, премьеры, концепты, обзоры, инструкции по ремонту и эксплуатации автомобилей.

<a href=http://autoblog365.ru>Инструкции по ремонту и эксплуатации автомобилей</a>

Кира06.03.2015 01:10

Никогда бы не подумала, что квашеная капуста будет сочетаться с гречкой! Хорошая идея, надо будет попробовать!

Валентина03.03.2015 18:50

Гречку я просто обожаю! Вареники получаются нежными, а за счет квашенной капусты еще и с приятной кислинкой!

Смотрите также