Гречка с овощами

Ингредиенты

— крупа гречневая 1 ст.
— кабачки 1 шт.
— шампиньоны 400 г
— лук 1 шт.
— морковь 1 шт.
— томаты в собственном соку 400 г
— соль по вкусу
— масло растительное 1 ст.л.

Приготовление

Простое в приготовлении и бюджетное блюдо для поста и не только. Гречку хорошо промыть, залить двумя стаканами воды и отварить, посолить.

Лук нарезать перьями, морковь — брусочками, грибы — пластинами. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости, минуты 3—4.

Добавить нарезанный брусочками кабачок, жарить 1 минуту.

Добавить томаты в собственном соку, приправить по вкусу, перемешать и томить 5 минут.

Добавить готовую гречку, перемешать.

Выложить овощи с гречкой в горшочек, налить немного воды и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10—15 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту0

Гречка с овощами

Добавить комментарий