Рыба в пивном кляре

Ингредиенты
— мука – 100 г;
— яйцо – 1 шт.;
— светлое пиво – 150 мл;
— растительное масло – 2 ст. ложки;
— филе рыбы – 500 г.

Способ приготовления

Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок.

Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким.

Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон.

Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

Комментарии к рецепту1

Рыба в пивном кляре

Добавить комментарий