Домашнее мороженое с ягодами

Просмотров 3Рейтинг 1Комментарии 0

Как приготовить мороженое с ягодами

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.;
Сахар - 175 г;
Сметана - 100 г;
Сливки (35%) - 150 г;
Черника - 150 г;
Клубника - 150 г.

Как приготовить:
Нужно отделить желтки от белков. Взбить 50 г сахара с желтками, а оставшийся сахар - с белками до плотной массы. Взбить сливки и отдельно ягоды со сметаной. Смешать все ингредиенты до однородной массы, разложить по вазочкам для мороженого и поставить в морозильную камеру на 2-3 часа. Подавать с кусочком шоколада.

Также читайте: Как приготовить домашний сорбет