Пирог «Подсолнух»

Ингредиенты

Для теста:
Молоко — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (1 в тесто+желток для смазывания теста) — 2 шт
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 гр
Мука 250-300 гр

Приготовление

В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи, взбитое вилкой яйцо.

Хорошо размешать, постепенно вводим муку.

Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам.

Укутать тесто, дать подойти в теплом месте.

Разделить тесто на 2 части,выложить на пергамент и раскатать 2 круга.

Выложить начинку (в серединке у меня была тушёная капуста,а по краям сыр 200 грамм сиртаки)

Накрыть вторым кругом теста и защипать края.

Смазать ножик растительным маслом и разрезать такими полосками, не затрагивая серединку.

Каждую полосочку перевернуть кверху и немного придавить. Оставить пирог на расстойку минут на 15.

Серединку аккуратно проткнуть зубочисткой, смазать желтком. Сверху по желанию присыпать маком или семечками.

Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 г 30-40 минут (смотрим по своей духовке).

Комментарии к рецепту0

Пирог «Подсолнух»

Добавить комментарий