Закуска из кабачков с сыром и печенью

Вам потребуется:
- два небольших кабачка;
- соль - на вкус;
- масло любое - для жарки;
- жареная или отварная печень (на выбор) - около 130 грамм;
- морковь средняя;
- перец черный - по вкусу;
- мука - около 25 грамм;
- сырок плавленный;
- майонез любой и зелень - на вкус;
- чеснок - три зубчика.

Приготовление:
Кабачки обмойте и нарежьте простыми кружочками толщиной около шести - восьми миллиметров. Затем каждый кружочек обваляйте в муке, смешанной заранее с солью и быстренько обжарьте со всех сторон.

Далее отварную (жареную) печень измельчите на терке и сложите в любую емкость. Также на терке натрите очищенную морковь и подмороженный немного сырок.

После этого и эти ингредиенты отправьте к печени. Туда же добавьте нарубленную зелень, чеснок и перец с солью. Данную массу заправьте немного майонезом и перемешайте тщательно.

Затем на каждый кружочек обжаренного баклажана выложите полученную печеночную массу и блюдо сразу же подайте.

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту0

Закуска из кабачков с сыром и печенью

Добавить комментарий