Цветной рис

Мне очень нравится простой гарнир "цветной рис". Рис промыть, залить водой в пропорции 1 к 2, посолить, добавить кусочек масла. Сварить и довести до готовности в духовке. Или просто сварить в мультиварке. Я предпочитаю длинный рис. Нарезать мелкими кубиками лук, морковь, зеленый перец. Можно добавить консервированный горошек. Пассерованные овощи смешать с готовым рисом.

Рецепт с овощами напоминает вегетарианский плов - очень вкусный, люблю такой. А вот насчет первого не поняла: почему именно цветной рис называется? Вроде обычный гарнир...

Я варила плов из бурого риса. Говорят, что он очень полезный. Решила попробовать. Но замучилась варить. Он совсем не варится!

Советы и рекомендации по приготовлению
https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/obed/ris-s-ovoshhami.html
Если вы взяли качественный рис и правильно его сварили, то промывать его после варки не нужно .
Не стоит перемешивать рис во время варки, делать это необходимо только после того, как рис сварился.
Если вы хотите сделать это блюдо более диетическим, то необходимо подбирать необработанные сорта риса, например, бурый.
Я не добавляю в блюдо никаких приправ кроме черного перца и соли. Но вы можете добавить свои любимые травы и специи. Ориентируйтесь на свой вкус.
Если вы хотите сделать это блюдо более сочным, то добавляйте больше цуккини .
Мне нравится именно такое сочетание овощей, но вы можете добавлять свои любимые овощи по вкусу. Хорошо сочетаются с рисом болгарский перец, зеленый горошек, брокколи, стручковая фасоль.

Беспроигрышный вариант - рис с овощами рецепт с цукини очень нравится!

Из риса можно приготовить замечательные гарниры рецепты
, которых множество!