Для меня в пицце самое главное - это основа. А то что в магазинах продают - это, как минимум, не очень вкусно. А говоря проще, это вообще сложно назвать нормальной основой. Хорошо, когда её таки делаешь или сам, или когда делают в пиццерии. И сыр для пиццы должен быть натёрт, а не слайсами уложен. Лучше вообще не есть пиццу, чем таким образом готовить. Ну или лучше всё-таки пока заказывать, когда захочется. Мне нравится, как готовят пиццу в Колпино здесь
https://pizza-service.ru/. Вот у них основа сама по себе вкусная очень. А начинка только добавляет ей превосходного вкуса.