Салат с копченой курицей и грецкими орехами

Ингредиенты
- 1 копченая курочка - приблиз. 1,25 кг
- масло подсолнечное - 100 мл
- 2 лож. столов. масла грецкого ореха
- сок апельсиновый - 75 мл
- 1/4 лож. ч. молотого кориандра
- орех грецкий (кусочки) - 60 гр.
- 1/4 лож. ч. сахарной пудры
- соль
- 350 грамм салата из разных листьев
- перец черный
- 4 очищенных апельсина и разделенных на дольки

Приготовление
Отделите мяско от костей, а так же выбросьте хрящи и кожу.

Разрежьте мясо на тоненькие аккуратные ломтики.

Положите ломтики мяса в неглубокую тарелку и неметаллическую.

В миске соедините подсолнечное масло, масло ореховое, апельсиновый сок, кориандр молотый,соль, сахарную пудру и перец по вкусу.

Налейте смесь на кусочки куриного мяска, и аккуратно переворачивайте их, чтобы равномерно покрылось смесью.

На листики салата выложите курицу, дольки апельсина и посыпьте сверху грецким орешком.

Комментарии к рецепту1

Салат с копченой курицей и грецкими орехами

Добавить комментарий