Сашими с икрой летучей рыбы

Способ приготовления
 

1. Зеленую и красную икру летучей рыбы выложить на середину тарелки так, чтобы получился символ инь и ян.

2. Огурец вымыть, натереть на крупной терке так, чтобы получилась длинная соломка.

3. С одной стороны от икры выложить горку из соленых красных водорослей, а с другой — из натертого огурца.

Другие блюда:

Сашими со сладкими креветками

Сашими с неркой

Сашими с мясом краба