Сашими с мясом краба

Состав:

100 г мяса краба
100 г свежего огурца
50 г водорослей Чука
100 г оранжевых и красных соленых водорослей
50 г имбиря

Способ приготовления

1. Мясо краба нарезать тонкими полосками и горкой выложить в центр тарелки.

2. Огурец вымыть и натереть на крупной терке так, чтобы получилась соломка.

3. С одной стороны тарелки с края небольшими горками выложить оранжевые соленые водоросли и натертый огурец. С другой стороны тарелки также горками — красные соленые водоросли и водоросли Чука.

4. Украсить мясо краба имбирем.

Другие блюда:

Ролл «Тейшоку»

Ролл с грибами

Ролл «Мозаика»