Заварные булочки со сгущенкой

Ингредиенты:   90г муки 60г сл.масла 150 мл воды 3 яйца 1 ч.л. сахара 1\2 ч.л.соли

Способ приготовления

Растопить масло в воде с солью и сахаром и довести до кипения. Всыпать муку, снять с огня и хорошенько размешать, вновь поставить на огонь и подсушить тесто в течение минуты. Снять с огня, остудить до 40 град. и вбить по одному яйца, тщательно размешивая каждый раз.

Изделия из этого теста ( круглые булочки или эклеры) нужно отсадить на противень, покрытый пекарской бумагой, с помощью кондитерского мешка и круглой либо звездчатой насадки. Обязательно на большом расстоянии друг от друга.
Выпекать при 190 С°.примерно 45 мин.

Готовым булочкам дать немного остыть в приоткрытой духовке в течение 10-15 минут.    

Приятного аппетита!

Пирог с грушами, шоколадом и карамелью

Шоколадный торт

Шоколадный пирог

Шоколадный кекс

Шоколадно-медовый торт

Бискотти с миндалем, фисташками

Печенье с вареньем

Монастырский пирог «Сант-Галла»

Кофейный кекс

Читайте также: Все полезные рецепты для пароварки