Рагу из фасоли с сыром, рецепт рагу из фасоли с сыром

Что нужно делать:

Фасоль вымочить в холодной воде в течение 10-12 ч, а затем отварить в подсоленной воде. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать тонкой соломкой. С консервированных помидоров слить сок, помидоры мелко нарезать. Чеснок раздавить. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Форму смазать маслом, сложить в нее все ингредиенты, добавить травы, красный и черный перец, посолить, перемешать. Готовить в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 мин. Примерно за 5 мин до конца приготовления посыпать рагу сыром. Можно использовать не сухую, а консервированную фасоль.
 

Приятного аппетита!

Другие блюда↓