Молочный-горчичный хлеб в хлебопечке

Просмотров 1Рейтинг Комментарии 0

Ингредиенты:
Дрожжи сухие -1 ч.л.
Мука в/с хлебопек - 450 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Горчичный порошок - 1 ч.л.
Масло сливочное - 20 г
Масло горчичное - 2 ст.л.
Молоко - 300 мл.

Время приготовления: ( 4 ч )
Программа приготовления: Режим

Способ приготовления:
Такой хлеб по вкусу напоминает "тот самый", как в бабушкиной печке, вкусный и сытный горчичный хлеб.

В состав, по обыденному рецепту вошла лишь вода и мука. Более пикантный и яркий вкус получается на воде, с другой стороны на молоке - мягкий и нежный.

Когда делаешь хлеб на воде, следует заменить молоко таким же количеством воды с добавлением 1 1/2 ст.л. сухого молока., корочка "средняя" размер "М".