Торт «Санчо Панчо», рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

Тесто:
-Масло растительное
-Сахар – 250гр.
-Яйца – 6шт.
-Мука – 200 гр.
-Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
-Мука – 200 гр.

Крем:
-Сливки 33-38% – 200 гр.
-Сметана 20% – 400 гр.
-Сахар – 150 гр.

Глазурь:
-Шоколад (темный) – 50 гр.
-Масло сливочное – 30 гр.

Дополнительно:
-Сахарная пудра – 1 столовая ложка
-Орехи грецкие – 80 гр.
-Вишня (замороженная) – 200 гр.

ТЕСТО.
Взбить до густой пены яйца. Не прекращая взбивать добавить сахар.
Разрыхлитель, муку и какао смешать (сухая смесь).
Помешивая снизу вверх, ввести постепенно в сухую смесь яйца.

КРЕМ.
Тщательно взбить сливки до густой консистенции. Добавить, сметану, сахар, и взбить еще раз до получения однородной массы.

ГЛАЗУРЬ.
Поломать шоколад. Растопить на паровой бане масло и кусочки шоколада. Перемешать и остудить.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО.
Разморозить вишню, слить жидкость в отдельную емкость. Вишню засыпать сахарной пудрой. Измельчить орехи.

В предварительно смазанную чашу мультиварки вылить тесто. Крышку закрыть, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время для приготовления – 1ч.
Готовить до окончания выбранного режима.

Охладить готовый бисквит, порезать на две части (нижняя часть около 1-1,5см). Разрезать на кубики верхнюю часть бисквита (примерно 2-3 см).
Пропитать жидкость с вишни нижнюю часть (около 6-ти столовых ложек), помазать кремом, положить сверху ½ часть орехов и ½ часть вишни.
Обмакивать в крем и выкладывать на нижний корж рядами, сформировывая горку (в три ряда).
Выложить орехи и оставшуюся вишню на второй ряд кусочков.
Полить глазурью и обмазать кремом готовый торт.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Комментарии к рецепту5

Торт «Санчо Панчо», рецепт для мультиварки

Добавить комментарий