Суп из сушеных грибов

Минимум ингредиентов и простота приготовления. Рецепт подходит для людей с большой занятостью.

Для супа нам понадобятся:
- Грибы (сушёные) – 100-150 г (замочить в холодной воде на 3-4 часа, затем промыть, а воду слить);
- Перловая крупа – 75-80 г (промыть и залить 400 мл кипятка, оставить на 2 часа);
- Картофель – 4-5 шт (нарезать небольшими кубиками);
- Морковь – 1 шт (натереть на крупной терке);
- Лук репчатый – 1 шт (мелко порезать);
- Вода – 2 л;
- Масло растительное;
- Соль, специи, сметана – по вкусу;

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить в нее грибы, лук и морковь. Перемешать. Готовим в течении 5-10 мин с программой ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, несколько раз перемешать. Затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Выбрать программу СУП и готовить еще 1 ч. 20 мин.
Готовый суп подавать со сметаной.

Комментарии к рецепту2

Суп из сушеных грибов

Добавить комментарий