Филе форели, обжаренное по-гречески в мультиварке

Берется 500 грамм филе форели, промытое нарезанное крупными кусочками. Достаточно взять на такое количество основного ингредиента 2 чесночных зубка, 1 луковицу. Важно выбрать специи для блюда.

Отлично подойдет розмарин (2 веточки), эстрагон (2 веточки), черный перец (3 горошины), щепотка соли. Для обжаривания понадобится масло (растительное), его берется примерно 3 ст. ложки. Столько же по количеству необходимо кетчупа. Кроме всех перечисленных ингредиентов нужен 1 стакан воды.

Зелень с очищенным чесноком мелко шинкуются. Филе кусочками хорошо обжаривается с маслом (растительным). Затем в мультиварку перекладывается филе, добавляется чеснок, и в опции «Тушение» нужно готовить продукты в течение 25 минут. В этот момент зелень обжаривается с маслом на сковороде, добавляются все пряности, кетчуп, соль. Лук нарезается кольцами, кладется в сковороду и аккуратно тушится. Протушенная пряная смесь с луком закладывается в мультиварку к филе, вливается стакан воды. При закрытой крышке филе тушится с пряностями и луковыми кольцами в течение 20 минут (устанавливается опция «Тушение»).

Готовое филе подается с пряностями и зеленью.

Комментарии к рецепту1

Филе форели, обжаренное по-гречески в мультиварке

Добавить комментарий