Гречка с грибами, куриной печенью и сердцами в мультиварке

Основные ингредиенты:
500 г. куриной печени
250 г. куриных сердечек (можно без них)
400 г. грибов (были шампиньоны)
340 г. гречки (2 мультистакана+20г)
640 мл. воды (4 мультистакана)
1 большая луковица
1 морковь
сухая зелень
соль, специи
подсолнечное масло

Пошаговое описание рецепта:

Для гречки: Приготовить продукты, лук полукольцами, морковь на терке.

1. Налить в кострюльку для мультиварки немного масла, включить функцию поджаривания (или режим выпечка) обжарить сначала морковь, потом добавить лук; с открытой крышкой = примерно 7 минут.

2.Нарезать грибы и добавить к зажарке и обжарить примерно 10 минут
(я добавляла к грибам приправу карри, не могу без неё!)

3.Промыть гречку до прозрачной воды и всыпать в кастрюльку с овощами, долить воды, посолить, поперчить, добавить сухую зелень
перемешать и тушить в режиме крупа 40 минут, после сигнала дать настояться 10-15 минут!

4.Выложить всё в другую кастрюльку.

5. Для печени и сердечек: Печень и сердца промыть, печень порезать на средние куски (можно разрезать пополам и еще пополам), сердца я режу пополам.

На режиме обжарка или выпечка обжарить на подсолнечном масле печень примерно 5 минут, добавить майонез и выдавить два зубчика чеснока, посолить, перемешать, включить режим тушения и тушить минут 40-50.

7. Переложить в другую тару.

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту3

Гречка с грибами, куриной печенью и сердцами в мультиварке

Добавить комментарий