Говяжья печень в мультиварке

Для приготовления шести порций печени в сметанном соусе
- 800 грамм говяжьей печени;
- две головки красного лука;
- 110 грамм постного масла;
- 300 грамм сметаны;
- стакан сырой воды;
- две ложки пшеничной муки;
- по щепотке соли и свежемолотого перца.

Способ приготолвения
Вымочите печень в холодной воде в течение одного часа. Потом удалите из нее все протоки и пленки. Порежьте на брусочки и переложите в плоское блюдо на бумажное полотенце, чтобы она немного просохла.

Почистите лук, смочите и порежьте на полукольца.

Установите режим «выпечка» на мультиварке. Влейте в чашку мультиварки масло и спассеруйте в нем лук в течение 15 минут, временами перемешивая.

Добавьте туда всю сметану и муку, разведенную в воде. Добавьте немного перца и слегка посолите.

Переложите в чашку мультиварки печень и хорошенько все перемешайте.

Готовьте в течение одного часа, выбрав режим мультиварки «тушение».

Подайте к столу с гарниром из отваренного на пару риса.

Комментарии к рецепту3

Говяжья печень в мультиварке

Добавить комментарий