Для отвара: 0,5 стакана воды, сахар, корица, гвоздика.
Приготовить отвар: в воду положить по вкусу сахар, корицу и
гвоздику, довести до кипения, снять с огня, настоять под крышкой в
течение 30 мин, процедить и охладить.
Капусту тонко нашинковать, посыпать солью, перемешать, выдержать
10-15 мин. Затем перетереть руками до образования сока, отжать,
смешать с уксусом, полить отваром.