Карри «Привет Бангкоку» в тайском стиле

Как красиво смотрится это блюдо на тарелке - просто радуга! А какой потрясающий аромат! Ваши родные попросят готовить его снова и снова!

Для его приготовления потребуется:

• Филе любой части цыпленка - 300 г
• Сладкий перец - 1 шт.
• Лук - 1 головка
• Морковь - 1 шт.
• Кабачок - 200 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Карри порошок 1/2 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Острый красный перец - 1 стручок

Приготовление:

Разогрейте латку с маслом, бросайте туда порезанные овощи в такой очерёдности:

Тончайшей лапшой порезанная морковь. Жарить, мешая, 2 минуты.
Кубиками порубленный лук. Жарить 1 минуту вместе с морковью.
Сладкий перец толстостенный порубленный кусочками. 1-2 минуты жарим.
Кабачок молочный тонкими полосочками. Жарим 1 минуту.

Натёртый на крупной тёрке чеснок всыпьте в латку, засыпьте карри, присыпьте солью и перцем, мелко порезанное филе цыплёнка положите туда же.

Жарьте, быстро мешая, увеличив огонь до максимума. Бросьте сверху острый красный перчик, порезанный пополам. Накройте крышкой и встряхните блюдо. Подавайте горячим!

Комментарии к рецепту0

Карри «Привет Бангкоку» в тайском стиле

Добавить комментарий