Думаю каждый любит зимой кушать борща, рагу, соусы заправленные томатным соком. Сок будет вкусным, ароматным и сохранит все свои полезные свойства.Продукты, которые нам понадобятся:
* 10 кг помидор
* 0,5 кг перца
* 1 веточка укропа с соцветием
* Соль
* Сахар
Способ приготовления: Помидоры и перец помыть, пропустить через соковыжималку, предварительно удалив у перцев семечки. Ставим сок на огонь и кипятим его в течении 30 минут, бросив в кастрюлю укроп, соль и сахар. Затем разливаем в чистые сухие банки и закупорив крышкой, переворачиваем вверх дном до полного остывания. Теперь ставим банки в кладовку.
