Понадобится:
помидоры – 2.5 кг
соль – 2 ст.ложки на 1 л воды
сахар – 1.5. ст.ложки
уксус – 1 ст.ложка
чеснок – 1.5 ст.ложки
Приготовление:1. Помидоры моем и раскладываем в банки. Для того, что бы помидоры не потрескались их нужно немножко проколоть.
2. Заливаем наши помидоры кипятком и, прикрыв крышкой, оставляем на минут 20.
3. Далее сливаем воду с банок в кастрюлю, добавляем соль, сахар. После полного растворения специй в воде, доводим рассол до кипения.
4. Рассолом заливаем помидоры, добавляем в банку уксус и измельченный чеснок, который послужит нам снежными хлопьями.
5. Закатываем банку.
