Кружки из кабачков в томатном соусе Кабачки обжареные - 600 гр.; томат-пюре - 400 гр. Кабачки промоем, порезать кружками, обжарим в масле с двух сторон до готовности. Остудим. В стерилизованные банки нальем 2-3 ст. ложки томатного соуса, дальше плотно уложим подготовленные кабачки. Томатный соус нагреем и зальем кабачки, банки прикроем крышками и стерилизовать ½ л банки – 1 час, 1 л банки – 1 ч. 10 минут. Дальше банки закатаем и остудим. 11 августа 2013 Просмотров: 1 Рейтинг: 3 Понравился рецепт?
 Добавить комментарий1
igoshina-1993@mail.ru 25.08.2014 11:07 Я думаю-стерилизовать долго не стоит,получится каша ,тем более кабачки обжариваются,достаточно 35-40 мин для 0,5 л. и 45-50 для 1 л. банок.Если "проварить" соус,можно стерилизацию еще уменьшить.
|
|
|
В разделе собраны все рецепты на зиму из кабачков. С давних времен кабачок солили и квасили. Сейчас вы можете приготовить различные консервы. Икра, разные закуски и салаты. Наверняка вы знаете и про сладкие компоты с кабачка, и про варенье. Очень часто из кабачка готовят именно салаты. Рецептов много и они самые разнообразные. Форма нарезки кабачка для салата может быть любой: кольца, полукольца, кубик, полосочки. Рецепты салатов можно выбирать с теми ингредиентами, которые вам больше подходят. Обычные маринованные огурчики и помидоры можно заменить кабачками. Тут выбирайте сами. Можно выбрать рецепт маринада, который будет острым или сладким, а может и пряными. Если вы любитель консервации без уксуса, то выбираем квашеные кабачки. Вы можете приготовить замечательную кабачковую аджику или икру. Все вкусно. И не забывайте про компот из кабачка с алычой или варенье из кабачка с лимоном. Ваши гости не смогут угадать, из чего это варенье сварили.