Суп-пюре из тыквы
|
Ингредиенты:
На 6 порций:
0,5 стакана гороха,
4 стакана воды,
3 — 4 картофелины среднего размера,
200 г говядины или свинины,
1 болгарский перец,
1 небольшая морковь,
пучок зелени,
0,5 стакана сухариков—крутонов,
соль по вкусу. |
Способ приготовления
В чашу для риса всыпать горох, залить его водой (предварительно
желательно замочить горох в
воде на несколько часов). Туда же положить нарезанное кусочками мясо
и поставить все на 30 мин
в пароварку.
Затем добавить нарезанный тонкими ломтиками картофель, натертую на
крупной терке морковь,
нарезанный перец, посолить (по желанию). Готовить в пароварке еще
30—40 мин.
Когда суп будет готов, добавить в него нарезанную зелень и крутоны.
Приятного аппетита!
Другие рецепты первых блюд
Читайте: Все полезные
рецепты для пароварки,
как сделать правильный
выбор пароварки
|
