Паровой рисовый пудинг

Ингредиенты:

примерно 1—1,5 стакана готовой каши,
0,5 столовой ложки сахара,
1 чайная ложка сливочного масла,
0,5 яйца,
1 полная столовая ложка сметаны или 3 столовые ложки сладкого фруктового соуса.

Способ приготовления

Готовую рисовую рассыпчатую кашу смешать с холодным молоком, а затем с яйцами, взбитыми с сахаром в густую пену. Смесь разложить в формы, предварительно смазанные маслом и

посыпанные сахарным песком.

Поместить формы с пудингом в паровую корзину, закрыть крышкой и варить при кипении воды: пудинг в больших формах (ни 4—8 порций) 1 ч 15 мин, в малых (на 1—2 порции) — 30—35 мин.
Подавать в горячем виде.

При подаче на стол полить, маслом, сметаной или сладким фруктовым соусом.

Приятного аппетита!

Паровой рисовый пудинг