Сырники с фламбированными фруктами

Способ приготовления

1. Все приведенные ингредиенты смешайте до образования однородной массы. Дайте настояться в холодильнике около часа.
2. Далее вытащите творожную массу, сформируйте шарики.
3. Обваляйте их в муке.
4. На топленном масле обжаривайте сырники до образования золотой корочки.

   Фламбированные фрукты:

   • Возьмите любые фрукты, какие вы любите.
   • Растопите сахар, затем добавьте к нему кусочки фруктов, влейте немного пакетированного сока и подогрейте.
   • Добавьте капельку коньяка, подожгите. Перемешайте. Выложите фрукты на решетку, чтобы сахар стек.

   Советы:

   • При желании можете добавлять в блюдо смородиновый лист или свежую мяту – так сырники приобретут ароматный вкус.
   • Можно сделать творог своими руками: возьмите кефир, сделайте в нем дырочку, поставьте упаковку в духовку и протомите около часа при температуре 80-90 С.